拼音：lā miàn 五笔：rudm 繁体：拉麵
拼读：了(le1)啊(a1)，拉(la1)|摸(mo1)衣(yi1)按(an4)，面(mian4)
「拉面」释义
又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食。
「拉面」详情释义
- 拉面 [lā miàn]
用手把面块拉成面条。亦指用手拉成的面条。
清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。” 赵树理 《李家庄的变迁》五：“给他们做的是炒鸡蛋拉面。”
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