割切 gē qiē
拼音：gē qiē 五笔： 繁体：割切
拼读：哥(ge1)婀(e1)，割(ge1)|七(qi1)耶(ye1)，切(qie1)
「割切」释义
泛指烹饪，借指厨师。 切割。「割切」详情释义
- 割切 [gē qiē]
泛指烹饪，借指厨师。
《金瓶梅词话》第五八回：“那日 乔大户 没来。先是杂耍百戯，吹打弹唱，队舞弔罢，做了个笑乐院本。割切上来献头一道汤饭，只见 任医官 到了。”
切割。
洪深 《戏的念词与诗的朗诵》：“诗中音步，时常为了满足节奏，将意群割切横断。”
将整体的东西分割开来。
如：「割切肉块」。也作「切割」。厨师。《金瓶梅．第五八回》：「割切上来，献头一道汤饭。」